Gluten Hassasiyetiniz Varsa Denemeniz Gereken Glutensiz Pizza Tarifleri

Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı gibi durumlar, geleneksel pizza tariflerinin keyfini çıkarmayı zorlaştırabilir. Ancak endişelenmeyin, çünkü glutensiz pizza tarifleriyle bu lezzeti hala deneyimleyebilirsiniz. Bu yazıda, glutensiz pizza hamuru ve farklı toppings seçenekleri sunarak, sağlıklı ve lezzetli glutensiz pizzaları nasıl yapabileceğinizi öğreneceksiniz.

Glutensiz Pizza Hamuru Tarifleri

1. Glutensiz Un Kullanarak Pizza Hamuru Malzemeler:
   

   • 2 su bardağı glutensiz un karışımı

   • 1 paket aktif kuru maya

   • 1 çay bardağı ılık su

   • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

   • 1 çay bardağı süt veya bitkisel süt

   • 1 tatlı kaşığı bal veya şeker

   • 1/2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

• Mayayı ılık su ve bal/şeker ile karıştırıp kabarmasını bekleyin.

• Glutensiz un, tuz, süt, ve maya karışımını birleştirip yoğurun.

• Hamuru biraz un serperek pizza şekli verin.

• 200 dereceye ayarlanmış fırında önceden ısıtılmış taş veya tepsi üzerinde pişirin.

• Hamurunuz altın rengini alana kadar pişirin.

1. Karnabahar Pizza Tabanı Malzemeler:
   

   • 1 küçük karnabahar

   • 1 yumurta

   • 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

   • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

• Karnabaharı haşlayın ve iyice süzün.

• Rendelenmiş karnabaharı, yumurtayı, parmesan peynirini, tuz ve karabiberi karıştırın.

• Karışımı pizza tabanı şeklinde yayın.

• 200 derece fırında önceden ısıtılmış tepsi üzerinde pişirin.

Glutensiz Pizza Toppings (Üst Malzemeler)

1. Domates Sosu ve Peynir
   

   • Glutensiz domates sosu

   • Rendelenmiş mozzarella peyniri

   • Dilimlenmiş cherry domates

   • Taze fesleğen yaprakları

1. Mantar ve İtalyan Baharatları
   

   • Mantar dilimleri

   • Rendelenmiş mozzarella peyniri

   • Kuru kekik, biberiye ve fesleğen

   • Zeytinyağı

1. Tavuk ve Barbekü Soslu Pizza
   

   • Izgara tavuk dilimleri

   • Barbekü sosu

   • Rendelenmiş mozzarella peyniri

   • Kırmızı soğan halkaları

   • Taze kişniş yaprakları

Not: Glutensiz malzemeler kullanırken dikkatli olun ve glutensiz un karışımlarını tercih edin. Ayrıca, glutensiz pizza tariflerinde kullanabileceğiniz birçok malzeme ve alternatif vardır, bu yüzden yaratıcı olabilirsiniz.

Sonuç olarak, glutensiz pizza yapmak hiç de zor değil. Bu tarifleri deneyerek, glutensiz bir şekilde lezzetli pizzalar hazırlayabilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun üst malzemeleri seçerek, herkesin keyifle tüketebileceği pizzalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Whatsapp