Pizza Salsiccia: İtalyan Sosisli Pizza'nın Tarifi

Pizza salsiccia, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu nefis pizza tarifi ile evinizde kolayca salsiccia pizzayı yapabilirsiniz. Salsiccia, İtalyan sosisidir ve bu pizza çeşidini özel kılan şey de budur. İşte size adım adım pizza salsiccia tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet pizza hamuru (marketten alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz)

• 200 gram salsiccia (İtalyan sosisi)

• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

• 1/2 su bardağı pizza sosu (marketten alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz)

• 1/4 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

• 1/4 su bardağı dilimlenmiş yeşil biber

• 1/4 su bardağı doğranmış mantar

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan

• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan

• 1/4 su bardağı dilimlenmiş cherry domates

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 1 çay bardağı parmesan peyniri

• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. İlk adım olarak salsiccia sosisini dilimleyin ve tavada hafifçe kızartın. Sosislerin yağını salmalarına izin verin ve sonra fazla yağı kağıt havlu ile emin.

2. Pizza hamurunu tezgahın üzerine un serperek açın. Hamuru istediğiniz kalınlıkta açabilirsiniz, ancak ince hamur daha kıtır bir sonuç verir.

3. Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

4. Pizza sosunu hamurun üzerine yayın. Bir spatula veya arka tarafı düz bir kaşık kullanarak sosu hamurun her tarafına eşit şekilde yayın.

5. Üzerine rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. Peyniri sosun üzerine serptikten sonra salsiccia sosislerini de yayın.

6. Şimdi dilimlenmiş siyah zeytin, yeşil biber, mantar, soğan, yeşil soğan ve cherry domatesleri pizzanın üzerine serpiştirin.

7. Zeytinyağı ile hamurun kenarlarına güzelce fırça yapın, bu sayede pizza kenarları kızarır ve çıtır olur.

8. Pizza hamurunun kenarlarına parmesan peyniri serpin. Bu, pizzanıza ek bir lezzet katacaktır.

9. Son olarak tuz ve karabiberle pizzanızı tatlandırın.

10. Fırınınızı 220 dereceye (200 derece fanlı fırın) ayarlayın ve pizzayı önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya hamurunuzun kızarana kadar pişirin.

11. Pizza fırından çıktığında sıcak servis yapın ve dilimleyerek afiyetle yiyin.

Whatsapp