Pizza Efsaneleri: Dünya Çapında Ünlü Pizza Yerleri
- Şef İbrahim Dinç
- 7 Eyl 2023
- 2 dakikada okunur
Pizza, dünya genelinde milyonlarca insanın sevdiği bir yiyecektir. Ancak bazı pizza mekanları vardır ki, sadece lezzetli pizzalarıyla değil, aynı zamanda tarihi ve kültürel önemleriyle de ünlüdürler. Bu yazıda, dünya çapında ünlü pizza yerlerini keşfedeceğiz. Hazır mısınız? O zaman başlayalım!
Napoli, İtalya - Da Michele: Pizza'nın kökenlerini arıyorsanız, Napoli doğru yerdir. Da Michele, dünyanın en eski pizzacılarından biridir ve 19. yüzyıldan beri aynı geleneksel tarifle pizza yapıyorlar. Margherita pizza, burada doğdu ve hala en popüler seçenektir.
New York, ABD - Lombardi's: Amerika'nın pizza başkenti olarak kabul edilen New York'ta, Lombardi's 1905 yılında kuruldu ve Amerika'nın en eski pizzacısıdır. İnce hamuru ve nefis malzemeleriyle ünlüdürler.
Chicago, ABD - Giordano's: Deep-dish pizza denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri Giordano's'tur. Kalın hamur, bol malzeme ve yoğun peyniriyle ünlüdürler.
Roma, İtalya - Pizzarium: Roma'nın modern pizza mekanlarından biri olan Pizzarium, farklı ve yaratıcı malzeme kombinasyonlarıyla ünlüdür. Pizza al taglio (kesilmiş pizza) tarzıyla burada enfes dilimler bulabilirsiniz.
Napoli, İtalya - Sorbillo: Napoli'deki diğer bir efsanevi pizza mekanı Sorbillo, kendine özgü hamuru ve sıradışı malzeme kombinasyonları ile tanınır. Burada pizza yemek, adeta bir deneyim haline gelir.
Napoli, İtalya - Di Matteo: Napoli'deki bu küçük pizzacı, taze ve lezzetli malzemelerle yapılan enfes pizzalarıyla ünlüdür. Özellikle fırınlanmış napoliten pizza çeşitleriyle bilinirler.
Palermo, İtalya - Antica Focacceria San Francesco: Pizza'nın yanı sıra bu mekan, geleneksel Sicilya lezzetleri sunar. Sicilya usulü pizza, ince hamur ve benzersiz lezzetleriyle sizi büyüleyecek.
Napoli, İtalya - Brandi: 1889 yılında Kraliçe Margherita için yapılan ilk Margherita pizza burada ortaya çıktı. Pizza Margherita'nın doğduğu yer olarak kabul edilen Brandi, tarih ve lezzetle dolu bir deneyim sunar.
New Haven, ABD - Frank Pepe Pizzeria Napoletana: Amerika'nın en ünlü pizzacılarından biri olan Frank Pepe, ince hamur ve taze malzemelerle tanınır. Özellikle clam pizza (deniz mahsulleriyle yapılan pizza) ile ünlüdürler.
Napoli, İtalya - Gino Sorbillo: Gino Sorbillo'nun pizzaları, Napoli'nin en iyileri arasında kabul edilir. Kaliteli malzemeler ve geleneksel tariflerle yapılan pizzalarıyla ünlüdür.
Bu liste, pizza efsanelerini keşfetmek için sadece bir başlangıçtır. Dünyanın dört bir yanında daha pek çok ünlü pizza mekanı bulunmaktadır ve her biri kendine özgü bir lezzet sunar. Unutmayın, pizza sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda bir kültürdür ve bu mekanlar bu kültürün canlı temsilcileridir.
Comments